Dans le vaste univers culinaire, les considérations religieuses jouent souvent un rôle majeur dans les choix alimentaires. Parmi celles-ci, le caractère halal des viandes occupe une place prépondérante, non seulement pour les adeptes de l'islam, mais également pour ceux qui s'intéressent à l'éthique et aux pratiques alimentaires durables.